ОписВідгуки (0)

Ще 10 років тому свіжі морепродукти і риба вважалися прерогативою відпочинку закордоном. Тоді «улов дня», французькі устриці, карпаччо і тунець blue fin - слова так пестять слух гурмана, були малознайомі для Києва в силу своєї недоступності.<br> <br> До тих пір, поки в місті не відкрився перший і кращий рибний ресторан з делікатесним назвою – «ІКРА». Зробивши невелику гастрономічну революцію, «ІКРА» першої навчила своїх гостей є устриці, знати толк в морепродуктах, цінувати свіжість і смакові якості риби, яку привозять з усього світу. <br> <br> Через багато років, ресторан так само популярний, завсідники незмінно приїжджають пробувати новинки від шефа, приводять друзів на свіжий улов, улюблених на романтичні побачення і дітей за вітамінами. Розгадати секрет успіху «ІКРИ» легко – сталість сервісу та кухні, грамотна локація і продуманість у дрібницях. <br> <br> Саме деталі створюють атмосферу «ІКРИ» - власна парковка, що рідкість в центрі міста, послужливість офіціантів, які знають постійних гостей в обличчя і наперед передбачають замовлення, комфорт і затишок трьох залів, кожен з яких передбачає свій настрій і мета. Перший – більш обідній, освітлений панорамними вікнами вдень, а ввечері мерехтінням свічок. Другий зал називають фонтанним, він відділений від основного скляною стіною, яка дозволяє гостям відокремлено відсвяткувати тут сімейне свято або день народження. Дзюрчання фонтанів доповнює камерність простору. Останній же зал вибирають ділові люди для бізнес зустрічей вдень або романтичні пари у вечірній час – приглушене світло, яскраві деталі дизайну і ненавящевый сервіс дозволяє зберегти конфіденційність зустрічей.<br> <br> Інтер'єр ресторану під стати свої гостям – солідний і добротний, поєднує кілька стилістичних напрямків . Вдало сполучені орієнтальні мотиви на стінах, багатий оксамит, якими оббита дивани і крісла, чорне дерево і золотаве світло дизайнерських світильників в «ІКРІ» сплітаються воєдино, створюючи ідеальну основу для головне мети візиту – гастрономічних відкриттів.<br> <br> В меню ресторану злилися океани і моря, де передбачувано головне місце відведено для риби і морепродуктів. Колекція страв підбиралася так, щоб максимально розкрити смак морського асортименту, ознайомити гостя з світовим гастрономічним спадщиною і зберегти корисність продукту. Делікатеси – ікра і устриці – відкривають трапезу, далі більше – фірмові салати з восьминогом або крабом, тар тари і карпаччо, тайські та французькі супи, домашня паста і різотто з креветками, королівські сети сифуда на двох і знамениті страви з риби. Дивно було б не ввести в меню і японські спеціалітети – роли, сашимі, суші, а так само локальні пропозиції – чорноморський улов.<br> <br> Варто відзначити, що можливості кухні ресторану дозволяють приготувати рибу за смаком гостя – на пару, на грилі, в коптильні або дров'яної печі або на сковороді. Розставити акценти в смаку допоможуть домашні фірмові соуси.<br> <br> Останній штрих у картині вишуканої вечері створить келих ігристого або пари коктейлів. Винна карта «ІКРИ» включає як гранд імена у сфері виноробства, так і останні тренди міксологія.<br> <br> Не варто летіти за тисячі кілометрів, море поруч. Ресторан «ІКРА» - статус і атмосфера успіху!

Написать отзыв (необходимо войти на сайт, также Вы можете войти используя: )